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低溫食品冷庫(kù)安裝好投入使用時(shí)，蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)、大氣環(huán)境(溫度、濕度)以及空氣流速等，避免不了低溫食品冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面會(huì)有結(jié)霜的現(xiàn)象，那么就需要除霜，不然會(huì)因?yàn)檎舭l(fā)器表面結(jié)霜影響低溫食品冷庫(kù)內(nèi)濕度和管道傳導(dǎo)熱量，低溫食品冷庫(kù)內(nèi)制冷效果降低。 除霜方法有 1.熱氣除霜 就是直接用熱的

雞蛋是我們常吃的一種食物，平時(shí)我們買的雞蛋一般都會(huì)放在冰箱進(jìn)行冷藏保鮮，商家會(huì)選擇放進(jìn)冷庫(kù)進(jìn)行保鮮。今天為您簡(jiǎn)單介紹一下雞蛋保鮮的幾點(diǎn)常識(shí)。雞蛋冷藏是利用低溫來(lái)延緩蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)分解，抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，達(dá)到在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保存它的新鮮度。冷庫(kù)冷藏法操作簡(jiǎn)單，管理方便，貯藏效果好，一

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，人民生活水平的顯著提高，我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化、新鮮度和營(yíng)養(yǎng)性等方面提出了更高要求，特別是對(duì)食品安全的關(guān)注程度不斷提高，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品組合式冷庫(kù)，土建冷庫(kù)，冷庫(kù)建設(shè)，冷凍冷藏庫(kù)等冷鏈物流已經(jīng)成為提升農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)品質(zhì)，減少營(yíng)

冬天來(lái)了，很多食物或者水果都要冷凍起來(lái)才不會(huì)壞，很多人喜歡吃西紅柿，但是不了解西紅柿的冷庫(kù)儲(chǔ)存方法，今天我們來(lái)看一下有哪些技巧和方法。水果的儲(chǔ)存方法要根據(jù)水果自己的喜好還制定，我們都知道西紅柿是喜歡溫暖的環(huán)境，所以在西紅柿進(jìn)入冷庫(kù)之前要設(shè)定好適合西紅柿的溫度，這個(gè)是前提。冷庫(kù)內(nèi)的

冷庫(kù)是現(xiàn)在很多行業(yè)必不可少的設(shè)備，冷庫(kù)一般有水果蔬菜冷庫(kù)、藥品冷庫(kù)、速凍冷庫(kù)等。冷庫(kù)建造完成后，長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)，該怎么保養(yǎng)與維護(hù)呢? 盛達(dá)爾制冷教你冬天冷庫(kù)該如何維護(hù)與保養(yǎng)。1、冷庫(kù)建造竣工后冷庫(kù)制冷設(shè)備需要專人管理，管理人員因有一定是專業(yè)知識(shí)和熟練的操作技術(shù)。2、冷凍設(shè)備操作人員應(yīng)該